La cerveza artesanal durante la pandemia tuvo un gran impacto en el nivel de consumo y producción en todo el país, aunque los expertos asegura que el consumo es menor si se compara con años anteriores y sigue siendo una de las bebidas alcohólicas mas elegidas por los posadeños junto al gin tonic, que poco a poco se acerca a las preferencias de consumo masivo.
Diego Saldivia, productor de cerveza artesanal, señaló que “el calor y las fiestas hace que la demanda de cerveza sea muy buena. En diciembre hubo un aumento en cuanto a consumo, principalmente en las suaves y amargas. Ahora se está tomando gin tonic o fernet, me parece buenísimo que se rote, pero al sector nuestro nos afecta”, resaltó.
Saldivia comentó que el precio de una pinta en los bares de Posadas tiene un valor de $560 aproximadamente. “Nosotros tenemos los costos muy altos porque traemos de afuera la materia prima; los precios son en dólares, el combustible aumenta y nos termina saliendo muy caro la producción en comparación a Buenos Aires o Corrientes”, destacó.
Además, señaló que “la producción mermó en todo el país, muchos productores más chicos tuvieron que dedicarse a otros rubros o como segunda opción alquilan sus equipos”, finalizó el productor de cerveza artesanal.
Fuente: Misiones Online
