Hace unos días, la iniciativa que comenzó en Buenos Aires (IG: @servirunplatomas), ahora se encuentra en la ciudad de Posadas (IG: @servirunplatomas.posadas). Se puede encontrar el #puntoplato ubicado en la plaza ubicada en Tucumán y Roque Sáenz Peña. “La idea es ayudar a los que más lo necesitan con 1 plato de comida”, expresa el comunicado publicado en su perfil de redes sociales.
¿De qué se trata?
No es dar comida que te sobra, sino cocinar un plato más, para dejarlo en el Punto Plato más cercano a tu casa, y otros puedan cenar.
¿Cómo surge?
El proyecto nació en plena pandemia y construye una vocación solidaria basada en “tener en cuenta al otro”.
Para tener en cuenta
En épocas de temperaturas altas, por es necesario tener en cuenta cuáles son los mejores platos para dejar en el punto:
• Lo ideal es preparar platos con alimentos frescos que tengan mayor durabilidad y resistencia al calor.
• Evitar alimentos y condimentos que fermenten muy rápidamente, ya que pueden llegar a descomponer las preparaciones (mayonesa, salsa, morrón, tomate cocido, papa hervida, berenjenas, cremas, embutidos)
-Tips a la hora de dejar tu plato:
Escribí la fecha y hora en la que dejas la vianda en el punto plato
Escribí el menú (por alergias o gustos)
Tapá la vianda con papel film o tapa
Cuando haga mucho calor, compartí tu vianda a la tardecita (a partir de 19 hs)
-Tips de conservación:
Con temperaturas altas, los alimentos no pueden estar expuestos al sol por más de 3 hs
Si el punto está ubicado en un lugar con sombra, las preparaciones pueden estar ahí por 6 hs.
Es importante retirar pasada esa cantidad de horas todas las viandas.
¿CÓMO ME SUMO?
Cuando cocinás para vos, preparás un plato más.
Lo colocás en un recipiente descartable con tapa o cubierto con papel film
Lo acercás al #puntoplato más cercano
Recordá que los puntos están fijos las 24 hs, todos los días.
Si necesitás descartables, coordiná con las responsables del #puntoplato: Gabriela o Neryna
¿QUÉ PUEDO LLEVAR?
Viandas con: arroz, fideos, pastas, vegetales (frescos/cocidos), frutas, carnes bien cocidas, tartas, empanadas, croquetas.
Alimentos no perecederos: paquetes de fideos/arroz/polenta/legumbres, galletitas saladas/dulces, barritas de cereal.
Botellitas de agua.
