Agustina Almirón visitó Café Vitrage para conocer su historia y delicias gastronómicas. Atienden en horario corrido desde las 7 hasta las 00. Este lugar tradicional de estilo europeo es sede del encuentro y disfrute de los posadeños desde 1986.
Ubicado desde hace 37 años en la esquina más famosa de la capital misionera se encuentra el Café Vitrage. Con el transcurso del tiempo, este lugar logró convertirse en el elegido por los posadeños no solo por ser uno de los pioneros, sino también por la prestancia y la calidad del servicio que ofrecen. En una nueva entrega de Recorriendo Sabores, que se emite por Canal 12, Agustina Almirón visitó la cafetería posadeña para conocer su historia y delicias gastronómicas que funciona en el corazón de la ciudad.
Esta cafetería tradicional de estilo europeo es sede del encuentro y disfrute. El encargado, Fernando Idzi, destacó la historia y riqueza que guarda detrás: “El café tiene mucha historia ya que arrancó en el año 1986. La esquina de esta cuadra es un ícono en Posadas antes de la cafetería misma”.
Entre 1910 y 1930, allí se ataban los caballos en lo que era un campo de tierra. Tiempo más tarde, empezaron como un bar ofreciendo cervezas. En 1986, se le dio la forma a lo que es hoy. Pasaron muchos dueños hasta el año 2000, donde la familia Gerardi se hizo cargo del café.
Hoy es dirigida por el padre Carlos Gerardi, quien carga con la sabiduría de la experiencia. En tanto, su hijo Giuliano Gerardi lleva la impronta de la innovación y lo tecnológico. “Tenemos ese algo que europeo y porteño del clásico café cortado y ni hablar de los mozos. Somos como una familia con los clientes”, expresó.
Fuente: Canal 12
