El mate es una de las bebidas más populares en el mundo y así puedes tener el mejor en casa
El mate es una de las bebidas más populares por excelencia, probablemente después del café el mate es la bebida más consumida a lo largo del mundo. Este tipo de hierba, que científicamente se hace llamar Ilex Paraguariensis, es un tipo de árbol nativo de la Selva Paranaense, la cual se ubica entre Brasil-Argentina-Paraguay. Cuenta con un clima semitropical húmedo y tropical húmedo, lo cual permite también una gran diversidad en las especies que lo habitan.
Aunque tiene cede en tres países, por supuesto, Argentina es uno de los principales lugares donde se consume esta bebida que lleva a la infusión las hojas de la hierba y suele consumirse en un recipiente especial de nombre taza de calabaza, la cual es de la más populares en el mundo y en el país de Sudamérica. Por supuesto, existen también kits que te ayudan a prepararlo, pero esta es la taza o yerbera más popular.
Su origen como tal, se remonta a los pueblos guaraníes, que utilizaban las hojas del árbol como bebida, objeto de culto y moneda de cambio. Pero no sería hasta la llegada de algunos de los colonizadores españoles que notarían, durante sus largas travesías por la selva, que los guaraníes contaban con una energía y resistencia mucho mayor a la de ellos. Todo esto era producto de la bebida sagrada; el mate. Sin embargo, no sería hasta la llegada de los jesuitas cuando el cultivo comenzaría a ser de manera enorme y sería entonces conocida como el té de los jesuitas.
Ahora, hoy en día es completamente diferente a lo que conocemos, porque suele ser mucho más rápido de obtener y preparar, cosa que para muchos resulta ser muy compleja y lo entendemos. Sin embargo, no tiene porque ser un martirio y ahora, te contamos cómo puedes tener el mejor mate en casa sin sufrir.
